Tisková zpráva SVS – Při kontrolách Státní veterinární správy byl pozastaven sýr s velmi nebezpečným Shigatoxinem

STÁTNÍ VETERINÁRNÍ SPRÁVA Slezská 7/100, 120 56 Praha 2 Tel.: +420 227 010 154 +420 227 010 219 elektronická podatelna: e.podatelna@svscr.cz ID datové schránky: d2vairv http://www.svscr.cz/   www.facebook.com/svscr   j.duben@svscr.cz   p.pejchal@svscr.cz

4. srpna 2014, Praha

Při kontrolách Státní veterinární správy byl pozastaven sýr s velmi nebezpečným Shigatoxinem

Tisková zpráva – Společnost Český archiv vín, s.r.o. dovezla do České republiky sýr, u kterého byla veterinární kontrolou v místě původu prokázána přítomnost bakterie Escherichia coli produkující Shigatoxin. V závislosti na množství zkonzumované potraviny a na míře kontaminace se příznaky onemocnění způsobené touto bakterií projevují 3-9 dnů po konzumaci závadné potraviny v podobě zánětu střev, náhlých bolestí v břiše, krvavého průjmu a zvracení, v některých případech dokonce dochází k trvalému poškození zdraví, výjimečně i k úmrtí. SVS provedla šetření ve skladu společnosti a pozastavila 56 ks sýru. 24 ks bylo již distribuováno do prodejen společnosti. V důsledku šetření začala společnost kontaktovat prodejny a stahovat výrobky zpět do skladu. Výsledný počet pozastavených výrobků je 73 ks. 7 ks bylo prodáno konečnému spotřebiteli.

Identifikace výrobku:

Sýr Saint-Marcellin Dauphinois, 80g, Francie

Kravský, poloměkký, zrající

Šarže: 11805204

Datum spotřeby: 13. 8. 2014

Výrobek mohl být zakoupen na prodejně:

Vinotéka Dejvice Martina Vassová, Na Hutích 4, 160 00 Praha

nebo

Vinotéka Radotín, Vrážská 73, 153 00 Praha 512.

Pokud jste tento výrobek koupili v jedné z výše uvedených prodejen, můžete ho tam také vrátit.

Uvedená společnost rovněž přijala 8 ks sýru Saint-Félicien Tent., který byl výroben ze stejné šarže kontaminovaného mléka. Toto množství bylo také pozastaveno a bude vráceno výrobci z iniciativy prodejce.

Petr Pejchal
Tiskové oddělení ÚVS SVS
p.pejchal@svscr.cz
227 010 219